梭子蟹海鲜面
煮面条时加了梭子蟹和文蛤，不仅鲜，营养也好，这两样海鲜都含有丰富的蛋白质，维生素和钙、磷等矿物质，而且低脂肪，对于长身体的孩子来说非常不错，不仅暖胃还能补充能量。
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食材
- 梭子蟹 1只
- 文蛤 100克
- 面饼 一块
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 老姜 1小块
- 油 适量
步骤
1. 准备好材料。
2. 先把买回来的文蛤放清水中静养干净。
3. 梭子蟹扒去蟹盖后去掉腮，胃，清洗干净后，切小块。
5. 文蛤开始张口即可熄火，捞出待用。
6. 锅中倒适量油。
7. 放入切成小块的梭子蟹翻炒。
8. 加适量料酒再加适量热水煮开加少许盐调味后把蟹块捞出。
9. 把面饼放入有梭子蟹汤的锅中，煮开。
10. 再把刚才捞出的梭子蟹和文哈一起放入锅中，再次煮开后即可熄火。
11. 鲜美营养的梭子蟹海鲜面。
小贴士
- 焯文蛤的水不用倒掉，可以过滤后用来煮面时用。
菜谱创建于:2018年10月09日 02:20
