双韭仙贝丁
鲜美的让我无法自拔(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 仙贝丁 适量
- 韭菜 一把
- 韭黄 一把
步骤
2. 仙贝丁洗净，入少许料酒和胡椒粉
3. 抓均匀，腌制10分钟
4. 泡好的韭菜韭黄洗净之后切成寸段，控干水分
5. 起油锅
6. 待锅内油七分热时下仙贝丁（撇去腌制过程中产生的汁水）
7. 翻炒至仙贝丁变色，体积变小
8. 加适量料酒
9. 翻炒均匀
10. 加入韭菜韭黄
11. 翻炒均匀
12. 盖上锅盖转中小火焖煮1分钟
13. 加一小勺细盐
14. 加一小勺蔬之鲜（鸡精），翻炒均匀，即可
15. 成品图
小贴士
- 韭菜韭黄都是很容易熟的食材，不宜久煮！
菜谱创建于:2018年11月28日 17:51
