彩蔬肉肠蛋卷

彩蔬肉肠蛋卷

造型趣致又好吃的蛋卷串串~

菊娜JUJU

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食材

  • 牛肉肠 130克
  • 西兰花 30克
  • 胡萝卜 50克
  • 鸡蛋 3个
  • 盐 少许
  • 竹签 3根

步骤

彩蔬肉肠蛋卷,材料准备好

1. 材料准备好

彩蔬肉肠蛋卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切约1.5厘米的厚片，用模具刻出图案；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切小块

2. 胡萝卜切约1.5厘米的厚片，用模具刻出图案；西兰花切小块

彩蔬肉肠蛋卷,放入滚水中焯熟后捞出待用

3. 放入滚水中焯熟后捞出待用

彩蔬肉肠蛋卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散在碗中

4. 鸡蛋打散在碗中

彩蔬肉肠蛋卷,调入少许盐拌匀待用

5. 调入少许盐拌匀待用

彩蔬肉肠蛋卷,锅里倒入少许油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 39713'>牛肉肠</a>煎制

6. 锅里倒入少许油，放入牛肉肠煎制

彩蔬肉肠蛋卷,煎制约5分钟，表面微焦夹出待用

7. 煎制约5分钟，表面微焦夹出待用

彩蔬肉肠蛋卷,倒入蛋液

8. 倒入蛋液

彩蔬肉肠蛋卷,摊成蛋饼

9. 摊成蛋饼

彩蔬肉肠蛋卷,盛出待其稍微冷却

10. 盛出待其稍微冷却

彩蔬肉肠蛋卷,将蛋饼摆在砧板上，放上煎好的牛肉肠

11. 将蛋饼摆在砧板上，放上煎好的牛肉肠

彩蔬肉肠蛋卷,从一边卷起来，压实定型

12. 从一边卷起来，压实定型

彩蔬肉肠蛋卷,切成约1.5-2厘米的厚段

13. 切成约1.5-2厘米的厚段

彩蔬肉肠蛋卷,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211864'>竹签</a>和蔬菜一起串起来即可

14. 用竹签和蔬菜一起串起来即可

菜谱创建于:2018年12月08日 16:14
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