无油炸版 香辣狼牙土豆
这道香辣狼牙土豆，不需要油炸，口感清脆，香辣适宜~
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食材
- 土豆 3个
- 葱叶 3段
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 花椒油 半勺
- 芝麻油 1勺
- 红辣油 2勺
- 辣椒粉 半勺
- 白砂糖 1勺
- 紫皮圆葱（小） 1个
步骤
1. 葱叶清洗干净
2. 把葱叶切成小丁
3. 碗里加入1勺蚝油
4. 加入2勺生抽
5. 加入半勺芝麻油
6. 加入半勺花椒油
7. 加入1小勺白砂糖
8. 加入半扇辣椒面
9. 调匀即可，碗汁调好了备用
10. 紫圆葱剥皮后清洗干净
11. 把圆葱切成小粗丝
12. 锅里水开后放入圆葱丝，焯水1分钟
13. 把焯好的圆葱丝捞出来
14. 土豆削皮后清洗干净
15. 用狼牙刀把土豆切成小条
16. 把切好的土豆放入冷水清洗2次
17. 清洗好的土豆条捞出来
18. 锅里加入冷水，水开后放入土豆条
19. 土豆条焯至透明即可
20. 把焯好的土豆捞出来，沥干水份
21. 把焯好的土豆放入一个大盆里
22. 加入焯好的圆葱丝
23. 加入葱花
24. 倒入碗汁，再加入2勺红辣油
25. 充分调匀即可
26. 香辣狼牙土豆可以吃了~
27. 无油炸版狼牙土豆清脆爽口，香辣适宜~
菜谱创建于:2018年12月14日 18:18
