虾仁青豆糯米粥
喝粥养生好处多，这句话一点也不假，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，还能预防感冒哟……
1335 菜谱
121359 粉丝
72 关注
食材
- 糯米 100克
- 青豆 50克
- 玉米粒 30克
- 新鲜虾仁 6只
- 料酒 5克
- 胡椒粉 1克
- 盐 适量
- 鸡精 1克
- 枸杞 5颗
步骤
1. 把所有的食材称重备齐。
2. 糯米提前洗净后用清水浸泡半小时。
3. 新鲜虾仁去虾线后加入胡椒粉。
4. 再加入料酒调味，把调料混合拌匀后腌制10分钟。
5. 沙锅里倒入适量的清水后，放入浸泡后冲洗干净的糯米。
6. 大火煮沸后盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟。
7. 打开锅盖看见糯米变得越来越粘稠的时候。
8. 加入提前洗净的青豆。
9. 再加入洗净的玉米粒。
10. 这个时候就可以加入腌制好的新鲜虾仁了。
11. 小火继续炖煮2分钟左右的时候。
12. 先加入适量的盐调味后。
13. 加入鸡精增加鲜味。
14. 把所有的食材和糯米粥搅拌均匀后煮1分钟即可关火咯。
15. 把做好的虾仁青豆糯米粥盛到碗里，上面点缀提前洗净的枸杞即可开始享用咯。
16. 寒冷的天气里，喝上一碗真的是很温暖。
17. 再来一张诱惑你吧，我一下喝了两碗哟。
18. 成品一
小贴士
- 煮粥最好用沙锅来煮，虾仁提前腌制一下会更入味，腌制好的虾仁放到锅里的时候，不宜久留在沙锅里煮，虾仁煮老了会发柴的哟……
菜谱创建于:2018年12月26日 19:43
