牛轧小圆饼，走亲访友最有心意伴手礼
咸味小圆饼干，和牛轧糖的结合，完美！过年了，走亲访友，拿上这个伴手礼，有心意！
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食材
- 液体棉花糖 150克
- 奶粉 50克
- 黄油 45克
- 小圆饼干 100片+
步骤
1. 准备并称重好食材。
3. 小火搅到黄油融化。
4. 黄油和棉花糖完全融合，稍微变稠。
5. 关火加入奶粉拌匀。
6. 拌匀后，成为一个很柔软的糖团。
7. 戴好不粘手套，用刮刀分出一小部分，搓圆，放到小饼干上。
8. 再取另一片饼干，趁热压好，稍微挤压糖和饼干大小即可。
9. 所有的都这样制作完成，
10. 可爱又美味的网红牛轧小圆饼干就制作完成了。
11. 美味~！
小贴士
- 1、棉花糖也可以用颗粒棉花糖。
- 2、必须使用不粘锅来操作，否则会粘锅损失食材。
- 3、因为是夹心，一般的话我们不需要做的太硬，黄油和棉花糖融合稍微不是很稀的状态了，就可以关火加入奶粉了。如果喜欢硬脆的话，也可以等奶粉融合后关火。
- 4、随着温度降低，糖会变硬，所以需要在锅中进行操作。喜欢夹心多一些，可以多分一点糖。操作稍微快一些。如果糖很硬了，可以稍微小火加热使得糖变软再操作，但不宜多次。
菜谱创建于:2019年02月07日 14:39
