张家口特色菜 白肉炒酸菜粉条
酸菜是自己泡的，可以捞出来生吃，也可以做菜，家常炒酸菜是一款菜品，制作原料主要有酸菜、猪肉，粉条等制作而成，绝对是下饭菜。
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食材
- 自制酸菜 250克
- 粉条 200克
- 五花肉 100克
- 花生油 15克
- 鸡精 2克
步骤
1. 自制酸菜什么都可以泡，我今天捞的是泡蒜苔，洋葱，胡萝卜，里面是先用辣椒泡出辣的味道在，在泡自己喜欢吃的菜。
2. 把酸菜切成小丁装盘备用。
3. 五花肉去皮切成片。
4. 粉条提前用温水泡软。
5. 在切成小段。
6. 锅中倒入15克花生油，加入姜丝炒香，倒入五花肉煸炒。
7. 在倒入酸菜炒出酸味儿。
8. 倒入粉条。
9. 加入鸡精炒均匀即可出锅。
10. 成品图
11. 成品图
小贴士
- 酸菜是咸的不用加盐。
菜谱创建于:2019年02月11日 20:47
