#猪五花肉#美味炸酱

#猪五花肉#美味炸酱

我最喜欢吃面条，几乎天天吃，平时都是带汤水的面条，今天换一个吃法，吃炸酱面，先来做炸酱，简单快手做法，也好吃。

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食材

  • 五花肉末 300克
  • 黄豆酱 350克
  • 大葱 一段
  • 姜 一块
  • 八角 一个
  • 料酒 一勺
  • 糖 一小勺
  • 白胡椒粉 一小勺
  • 花生油 适量

步骤

#猪五花肉#美味炸酱,准备好食材：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>，五花肉肉末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，十三香

1. 准备好食材：黄豆酱，五花肉肉末，大葱，姜，八角，十三香

#猪五花肉#美味炸酱,大葱洗净切碎末

2. 大葱洗净切碎末

#猪五花肉#美味炸酱,姜切末

3. 姜切末

#猪五花肉#美味炸酱,热锅凉油放入姜末

4. 热锅凉油放入姜末

#猪五花肉#美味炸酱,放入大葱碎末，八角煎出香味

5. 放入大葱碎末，八角煎出香味

#猪五花肉#美味炸酱,放入肉末

6. 放入肉末

#猪五花肉#美味炸酱,翻炒变色

7. 翻炒变色

#猪五花肉#美味炸酱,放入黄豆酱

8. 放入黄豆酱

#猪五花肉#美味炸酱,翻炒出酱香味

9. 翻炒出酱香味

#猪五花肉#美味炸酱,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

10. 放入一勺料酒

#猪五花肉#美味炸酱,放入少许热水

11. 放入少许热水

#猪五花肉#美味炸酱,放入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

12. 放入一小勺糖，一小勺白胡椒粉

#猪五花肉#美味炸酱,烧至汤汁浓稠

13. 烧至汤汁浓稠

#猪五花肉#美味炸酱,出锅

14. 出锅

#猪五花肉#美味炸酱,非常美味的炸酱

15. 非常美味的炸酱

小贴士

  1. 热锅凉油放入大葱碎 ，姜末，八角煎出香味放入肉末翻炒变色，放入少许热水烧，使肉入味。
菜谱创建于:2019年02月20日 23:16
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