茄汁带鱼（罐头）
用这个方法做的带鱼快手又下饭！比外面罐头好吃太多…… 千万要收藏好了，独门秘籍公开啦哈哈
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食材
- 带鱼 300克
- 大葱 15克
- 料酒 20克
- 生姜 15克
- 花椒粉 2克
- 食用盐 适量
- 番茄沙司 80克
- 白糖 8克
- 水 50克
步骤
2. 加少许食盐。
3. 加适量花椒粉。
4. 抓匀之后腌制片刻备用。（时间越长越入味。）
5. 取面粉一份放入盘中，如图裹面粉。
6. 全部裹完之后装盘备用。
7. 平底锅烧热放油烧热。
8. 放入带鱼煎到一面微黄翻面。
9. 一直煎到两面焦黄即可关火出锅
11. 再加适量白糖。
12. 调匀煮开之后加入煎好后的带鱼
13. 均匀裹满茄汁即可
14. 装盘！完成！
15. 敏茹意作品～茄汁带鱼～成品图
小贴士
- ①带鱼要肉质新鲜的口味才纯正
- ②面粉只需要薄薄的裹一层即可。
- ③茄汁一定要煮开之后再加鱼炒匀。
菜谱创建于:2019年02月22日 09:38
