火龙果蒸蛋
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食材
- 鸡蛋 2个
- 红心火龙果 适量
- 水和蛋液 1:1
步骤
2. 将2个鸡蛋打入碗中
3. 充分搅匀
4. 加入温水再次搅匀（水和蛋液1:1）
5. 取一个碗将蛋液用筛子过滤两遍
6. 静置片刻
7. 锅里加入足够的水烧开把器皿放在蒸格上盖上盖子或是保鲜膜
8. 盖上锅盖中火蒸七分钟
9. 蒸熟后不要马上打开盖子再焖一分钟即可
10. 将火龙果粒码入碗里，薄荷叶装饰
11. 成品图一
12. 成品图二
小贴士
- 1、水和蛋液1:1
- 2、蒸七分钟即可，忌蒸的太久影响口感
- 3、喜欢吃甜的可以加白糖
菜谱创建于:2019年03月05日 08:28
