酱香鸡肉洋葱

酱香鸡肉洋葱

家中常备太阳谷鸡胸肉 蛋白质高 易被人体吸收 增强体力 强壮身体 其所含的磷脂类是我们膳食结构中脂肪和磷脂的来源之一 鸡肉对营养不良 乏力疲劳 贫血等症有很好的食疗作用。 洋葱富含维生素B、C 糖 粗纤维及硒 钙 磷 铁等微量元素 能扩张血管 降低血粘度 血压 血脂 防癌抗衰老 今天早上正好买了紫色洋葱 赶快将太阳谷鸡胸肉解冻 美食做起来吧。

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食材

  • 太阳谷鸡胸肉 160克
  • 紫色洋葱 4个(中小)
  • 淀粉 1勺
  • 水淀粉 2勺
  • 甜面酱 1勺
  • 沙司酱 1勺
  • 咖喱粉 半勺
  • 生抽 1勺
  • 胡椒粉 1克
  • 花生油 2勺
  • 香葱 2棵
  • 八角 2小瓣
  • 2克

步骤

酱香鸡肉洋葱,食材准备好了

1. 食材准备好了

酱香鸡肉洋葱,鸡胸肉解冻中

2. 鸡胸肉解冻中

酱香鸡肉洋葱,去皮 干净无杂质

3. 去皮 干净无杂质

酱香鸡肉洋葱,切片

4. 切片

酱香鸡肉洋葱,放入碗里  加入盐 淀粉

5. 放入碗里 加入盐 淀粉

酱香鸡肉洋葱,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 加入生抽

酱香鸡肉洋葱,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

7. 加入胡椒粉

酱香鸡肉洋葱,反复抓拌均匀

8. 反复抓拌均匀

酱香鸡肉洋葱,覆盖半汤匙食用油  保持水分  静置20分钟

9. 覆盖半汤匙食用油 保持水分 静置20分钟

酱香鸡肉洋葱,炒锅加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>  油热爆香2瓣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>  改小火滑炒腌好的鸡肉

10. 炒锅加入花生油 油热爆香2瓣八角 改小火滑炒腌好的鸡肉

酱香鸡肉洋葱,肉色变白  放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>

11. 肉色变白 放入甜面酱

酱香鸡肉洋葱,放入沙司酱

12. 放入沙司酱

酱香鸡肉洋葱,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>

13. 放入咖喱粉

酱香鸡肉洋葱,炒至汤汁变浓稠 放入洋葱

14. 炒至汤汁变浓稠 放入洋葱

酱香鸡肉洋葱,洋葱慢慢变软塌  放入水淀粉勾芡

15. 洋葱慢慢变软塌 放入水淀粉勾芡

酱香鸡肉洋葱,快速翻炒 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>圈  关火

16. 快速翻炒 放入香葱圈 关火

酱香鸡肉洋葱,出锅了  闻到香味了吗

17. 出锅了 闻到香味了吗

小贴士

  1. 小火滑炒鸡肉片 效果更好
菜谱创建于:2019年05月10日 23:54

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