鸡肉豆腐堡
鸡肉豆腐堡采用煎的方法把鸡肉的鲜香和豆腐的香甜完美融合，辅以简单的调味料，集营养、美味、美容于一身的美味菜肴。
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食材
- 鸡小胸肉 250g
- 卤水豆腐 250g
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 1勺
- 生抽 1小勺
- 盐 2g
- 鸡蛋 1个
- 葱姜 各5g
- 油 少许
- 白糯米酒 1勺
- 酱油 1勺
- 白糖 1勺
步骤
1. 鸡小胸肉提前解冻。
2. 把鸡小胸肉剁成肉泥。
3. 放入少许的白胡椒粉。
4. 1勺的料酒。
5. 放入1小勺的生抽。
6. 放入2g的盐。
7. 放入1个鸡蛋和葱花姜末。
8. 将它们朝一个方向搅打均匀至有粘稠性。
9. 准备一块卤水豆腐。
10. 将豆腐碾压成泥。
11. 将豆腐泥与调制好的鸡肉泥混合在一起。
12. 搅打均匀备用。
13. 锅烧热，放入少许的油，放入捏成团的鸡肉豆腐堡。
14. 小火将两面都煎成金黄色。
15. 倒入1勺的白糯米酒。
16. 放入1勺的酱油。
17. 放入1勺的白糖，将汁收干即可。
18. 美味的鸡肉豆腐堡出炉了，好香啊！
19. 成品图。
菜谱创建于:2019年05月26日 23:59
