最爱~猪扒堡
女儿整天都知道吃了，叨叨叨叨的让我给她做汉堡吃，那么丁点小孩吧，还知道汉堡的做法呢，又跟我说：做点面包吧，把面包从中间切开，抹上沙拉酱，让我给她放上番茄酱，再烙几块肉，不放菜，夹在里面，说是就行了，我听后接着就答应了，可是快一个月过去了，这不才做！
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食材
- 汉堡胚 2个
- 猪肉 200克
- 腌肉：番茄酱 1勺
- 老抽 几滴
- 生抽 1勺
- 鸡精 少许
- 盐 3克
- 黑胡椒粉 少许
- 花椒粉 少许
- 百香果 一勺
- 料酒 一勺
- 沙拉酱 一份
- 生菜 1份
- 番茄沙司 1份
步骤
1. 首先要准备好汉堡胚啊，可以自己做也可以到超市买
2. 先把汉堡胚像图中那样切开，备用
3. 把精肉切成薄片，像图中那样放入碗中加调料腌制，先加番茄酱
4. 在加入老抽加几滴就可以
5. 加入生抽和少许盐
6. 加少许鸡精
8. 拌匀以后加入料酒
9. 最后加1勺百香果肉
10. 戴上手套，抓匀1分钟
11. 用保鲜膜包好放入冰箱，冷藏30分钟入味
12. 趁腌肉的时间我们把生菜洗干净控水
13. 肉腌好后开始热锅放入油花生油
14. 接着将腌好的肉一片片的放进锅里煎至
15. 都放进去煎熟即可
16. 煎好后肉片盛出
17. 汉堡片抹上沙拉酱
18. 再加上生菜叶抹平
19. 然后再放上两到三片肉片
20. 再放上几片生菜叶
21. 将另一半面包抹少许沙拉酱盖在上面即可
22. 你也可以抹上点番茄沙司，味道更丰富
23. 敏茹意作品
小贴士
- 汉堡胚可以自己制作也可以从超市买
- 肉要腌制入味，用瘦肉，也可以用雪花肉，只要不是带有肥肉就可以
- 锅中多放点油煎熟就可以吃了
- 所以做法也是非常简单的
菜谱创建于:2018年03月21日 12:24
