腐乳菜花
这道菜我没放盐，腐乳汁有些咸度的，跟据个人口味加少许生抽和鸡精调味就好了！
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食材
- 腐乳块 适量
- 腐乳汁 2大勺
- 有机花菜 半颗
- 青椒 1个
- 姜蒜末 适量
- 白砂糖 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 姜蒜切小块
2. 1块腐乳，2大勺腐乳汁一起拌匀
3. 菜花在开水里烫一下，时间不要过长，断生就行，待会还要和腐乳汁烧至。
4. 小火爆香姜蒜
5. 倒入菜花和少许料酒翻炒
6. 加小勺白砂糖提升口味
7. 待料酒挥发差不多倒入搅拌好的腐乳汁翻炒，转小火加盖焖1，2分钟使人其入味
9. 倒入青椒转大火收汁即可装盘食用
10. 成品
小贴士
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菜谱创建于:2019年07月30日 12:57
