（家常菜）鸡翅包白玉菇

（家常菜）鸡翅包白玉菇

小广家乡菜

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食材

  • 鸡翅 10个
  • 白玉菇 1把
  • 葱 半根
  • 姜 3片
  • 清水 适量
  • 盐 少许
  • 鸡精 1汤匙
  • 十三香 1汤匙
  • 生抽 1勺
  • 老抽 少许
  • 耗油 1勺
  • 冰糖 6块

步骤

（家常菜）鸡翅包白玉菇,准备新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净

1. 准备新鲜鸡翅洗净

（家常菜）鸡翅包白玉菇,把骨头去掉

2. 把骨头去掉

（家常菜）鸡翅包白玉菇,去骨的鸡翅塞上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>

3. 去骨的鸡翅塞上白玉菇

（家常菜）鸡翅包白玉菇,鸡翅凉水下锅，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，加入料酒去腥

4. 鸡翅凉水下锅，放葱姜，加入料酒去腥

（家常菜）鸡翅包白玉菇,煮出血沫

5. 煮出血沫

（家常菜）鸡翅包白玉菇,捞出冲洗干净备用

6. 捞出冲洗干净备用

（家常菜）鸡翅包白玉菇,起锅烧油下入鸡翅小火慢煎

7. 起锅烧油下入鸡翅小火慢煎

（家常菜）鸡翅包白玉菇,煎至两面金黄

8. 煎至两面金黄

（家常菜）鸡翅包白玉菇,放葱姜

9. 放葱姜

（家常菜）鸡翅包白玉菇,加入清水没过鸡翅

10. 加入清水没过鸡翅

（家常菜）鸡翅包白玉菇,加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

11. 加盐，鸡精，十三香，生抽，耗油，老抽

（家常菜）鸡翅包白玉菇,放几块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

12. 放几块冰糖

（家常菜）鸡翅包白玉菇,大火煮开盖盖焖十五分钟

13. 大火煮开盖盖焖十五分钟

（家常菜）鸡翅包白玉菇,开盖大火收汁

14. 开盖大火收汁

（家常菜）鸡翅包白玉菇,出锅装盘

15. 出锅装盘

（家常菜）鸡翅包白玉菇,鸡翅包菇制作完成

16. 鸡翅包菇制作完成

菜谱创建于:2019年08月09日 19:32
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