梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

杨洋洋92

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食材

  • 猪肉 500克
  • 梅干菜 100克
  • 白砂糖 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量

步骤

梅干菜烧肉,洗净切成小方块

1. 洗净切成小方块

梅干菜烧肉,放入锅里加水加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>焯一分钟，出血沫

2. 放入锅里加水加料酒焯一分钟，出血沫

梅干菜烧肉,倒油加入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>

3. 倒油加入一小勺白砂糖

梅干菜烧肉,白砂糖融化变成焦糖色

4. 白砂糖融化变成焦糖色

梅干菜烧肉,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>翻炒上色

5. 倒入猪肉翻炒上色

梅干菜烧肉,加入一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

6. 加入一点点老抽上色

梅干菜烧肉,加入料酒

7. 加入料酒

梅干菜烧肉,加入水

8. 加入水

梅干菜烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 707'>梅干菜</a>，小火慢煮20分钟

9. 加入梅干菜，小火慢煮20分钟

梅干菜烧肉,盛入盘中，就可以开吃啦

10. 盛入盘中，就可以开吃啦

小贴士

  1. 这道菜不用加盐，梅干菜本身带咸味
菜谱创建于:2019年08月26日 16:26
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