紫薯红枣糕🍰
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食材
- 白鲨粘米粉 150克
- 紫薯 220克
- 炼乳 40克
- 砂糖 20克
- 自制红枣泥 140克
步骤
1. 准备材料
2. 紫薯去皮切片。
3. 上锅蒸熟
4. 用自己最方便的东西给它搅成泥
5. 加入白糖搅拌均匀至白糖溶化。
6. 加入炼乳，搅拌均匀。
7. 搅拌好的紫薯泥放入盆中
8. 加入白鲨粘米粉
9. 双手对搓，让紫薯与粘米粉充分融合。
10. 过筛，这一步不能省略，要有耐心蛋糕的好吃，全在这个环节
11. 六寸的戚风模具，加垫一张油纸，方便脱模。
12. 将过好筛的紫薯粘米粉的一半倒入模具中，这是第一层。
13. 用刮刀轻轻摊平 不要按压❗️不要按压❗️不要按压❗️
14. 将红枣泥倒入第一层粉的上面
15. 用刮刀摊平
16. 导入剩余的紫薯粘米粉
17. 用刮刀轻轻摊平 不要按压❗️不要按压❗️不要按压❗️
18. 盖上一块蒸布
19. 水开计时⌛️大火蒸35分钟。闷2分钟。
20. 香甜软粉，不用烤箱，没有油，少糖😋
21. 成品图
22. 成品图
23. 成品图
24. 成品图
菜谱创建于:2019年11月07日 08:22
