啤酒炖猪蹄

啤酒炖猪蹄

嗷呜一口，Q弹滑嫩，美味多汁，啤酒很好的中和了猪蹄的腥味，还让它更为酥软，而啤酒炖猪蹄不仅味道特别给力，还富含胶原蛋白，是美容养颜佳品

哈小心

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食材

猪蹄 500g
啤酒 300ml
葱姜蒜适量
冰糖适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
八角适量
桂皮适量

步骤

啤酒炖猪蹄,冷锅下油

1. 冷锅下油

啤酒炖猪蹄,油热后放入葱姜蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

2. 油热后放入葱姜蒜和冰糖

啤酒炖猪蹄,加入洗过热水澡的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>

3. 加入洗过热水澡的猪蹄

啤酒炖猪蹄,炒出糖色

4. 炒出糖色

啤酒炖猪蹄,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调色

5. 加入料酒去腥、生抽调味、老抽调色

啤酒炖猪蹄,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>增香

6. 加入桂皮、八角增香

啤酒炖猪蹄,吨吨吨的倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>

7. 吨吨吨的倒入啤酒

啤酒炖猪蹄,撒上葱花，上桌

8. 撒上葱花，上桌

菜谱创建于:2019年11月29日 10:14

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