网红酸辣鸡爪
酸甜爽口，追剧必备
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食材
- 鸡爪 15个
- 柠檬 5-6片
- 小米辣 适量
- 螺丝椒 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 八角 2个
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 鸡精 2勺
- 糖 4勺
- 白醋 2勺
- 陈醋 4勺
- 生抽 2勺
- 香菜 2根
- 泡椒 1勺
步骤
2. 捞出过凉水，备用
3. 准备螺丝椒切小段，或者杭椒切段
4. 小米辣切掉尾巴，切成小段
5. 酸切碎
6. 柠檬用盐搓洗干净冲水
7. 将洗好的柠檬切成薄片
8. 香菜洗净切成段
9. 将切好的辣椒，柠檬，姜丝，全放入鸡爪里
10. 2勺生抽
11. 4勺糖，根据自己的口味适量放
12. 2勺鸡精
13. 2勺盐
14. 两三勺白醋，根据自己的口味适量放
15. 放入适量的陈醋，我放了大概普通碗的三分之一左右，你们可以根据自己口味适量加入
16. 可以再加入一勺的泡椒，不爱吃辣的可以不放
17. 所有调味料放好搅拌均匀
18. 拌好的鸡爪这个时候鸡爪还没入味
19. 喜欢吃香菜的可以选择放入香菜，不喜欢吃的就不用放了
20. 封保鲜膜，冰箱冷藏4个小时左右就可以吃啦
菜谱创建于:2019年12月20日 11:11
