蚝油芥兰
很喜欢蚝油芥兰 既是家常菜又是宴客菜 品相美貌 蚝油 剁椒 蒜末 制作简单快捷。
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食材
- 芥兰 300克
- 蚝油 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 剁椒 半汤匙
- 蒜 5瓣
- 食用油 2汤匙
- 白糖 5克
步骤
1. 食材准备好
3. 去掉菜梗的外皮
4. 冲洗干净
5. 用淡盐水浸泡10分钟
6. 烧一盆开水 水中加入2克盐
7. 放入青菜 淋几滴食用油 焯水2分钟
8. 捞出 控水
9. 控水后摆入盘中
10. 起油锅 放入姜丝 葱片 炒至金黄捞出
11. 锅中底油继续加热 放入剁椒蒜末
12. 炒香后放入生抽
13. 放入蚝油
14. 放入白糖
15. 翻炒汤汁浓稠 关火
16. 将蚝油汁浇到摆好的青菜上
17. 很美味的
小贴士
- 如不喜欢吃辣 不放剁椒即可
菜谱创建于:2020年01月15日 20:28
