猪肉炖豆角
猪肉炖豆角是一道美味的家常下饭菜，好吃好做零失败~
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食材
- 五花肉 200克
- 豆角 400克
- 鲜姜 1块
- 大葱 1段
- 花椒粒 2克
- 大豆油 1小勺
步骤
1. 把新鲜的五花肉清洗干净
2. 把五花肉切成厚片
3. 豆角非常新鲜
4. 把豆角掐头去尾，从中间断开，清洗干净
5. 大葱切成葱花
6. 鲜姜削皮后切成小片
7. 花椒粒
8. 炒锅烧热后加入大豆油，油烧热后加入葱花和姜片，炒出香味
9. 加入五花肉，煸炒3分钟，把五花肉里面的猪肉炒出来，这样炖出来的豆角味道更好
10. 加入老抽，翻炒均匀
11. 加入开水，烧5分钟
12. 加入豆角
13. 加入精盐
14. 翻炒2分钟，加入800ml开水，大火烧开后小火慢烧20分钟
15. 猪肉炖豆角熟了~
16. 猪肉炖豆角是一道美味的下饭菜，家常菜，好吃好做零失败~
菜谱创建于:2020年01月27日 14:13
