菠菜拌花生米

菠菜拌花生米

今天分享一道菠菜拌花生米。

果实麻麻

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食材

  • 菠菜 250克
  • 花生米 60克
  • 大葱 一段
  • 生姜 一块
  • 干红辣椒 4个
  • 香醋 2勺
  • 生抽 2勺
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量

步骤

菠菜拌花生米,准备食材

1. 准备食材

菠菜拌花生米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>清洗干净,沥干水份

2. 菠菜清洗干净,沥干水份

菠菜拌花生米,锅中放适量清水,加入一勺盐,大火煮沸

3. 锅中放适量清水,加入一勺盐,大火煮沸

菠菜拌花生米,加入菠菜焯水至熟

4. 加入菠菜焯水至熟

菠菜拌花生米,提前准备一盆凉白开,焯水的菠菜放入凉水中

5. 提前准备一盆凉白开,焯水的菠菜放入凉水中

菠菜拌花生米,用手攥干水份,不用挤太干

6. 用手攥干水份,不用挤太干

菠菜拌花生米,长的菠菜改刀

7. 长的菠菜改刀

菠菜拌花生米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切丝

8. 大葱切丝

菠菜拌花生米,红辣椒切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝

9. 红辣椒切丝,生姜切丝

菠菜拌花生米,准备一个小碗,放入姜丝、葱丝、干红椒丝

10. 准备一个小碗,放入姜丝、葱丝、干红椒丝

菠菜拌花生米,锅中放入适量油,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粒,煸炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>香味关火

11. 锅中放入适量油,加入花椒粒,煸炒至花椒香味关火

菠菜拌花生米,浇入碗中,听滋滋的响。拌均匀,加入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

12. 浇入碗中,听滋滋的响。拌均匀,加入白

菠菜拌花生米,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

13. 加入香醋

菠菜拌花生米,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

14. 加入生抽

菠菜拌花生米,加入盐和鸡精(盐根据自己口味添加),搅拌均匀

15. 加入盐和鸡精(盐根据自己口味添加),搅拌均匀

菠菜拌花生米,菠菜放入盘中,放上提前炸好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>

16. 菠菜放入盘中,放上提前炸好的花生米

菠菜拌花生米,将料汁浇在上面即可

17. 将料汁浇在上面即可

小贴士

  1. 花生米凉锅凉油小火慢慢炸至颜色变深。
菜谱创建于:2020年03月17日 16:48

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