蒜苗炒香干

蒜苗炒香干

蒜苗也叫青蒜 营养价值高 含有蛋白质 胡萝卜素 核黄素等营养成分 它的辣味主要来源于辣素 消积食 还有很好的杀菌抑菌作用 蒜苗炒香干 很喜欢。

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食材

  • 蒜苗 3棵
  • 香干 2块
  • 胡萝卜 半个
  • 3片
  • 食用油 2汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 2克
  • 鸡粉 1小捏

步骤

蒜苗炒香干,食材准备好

1. 食材准备好

蒜苗炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>清洗干净切小段

2. 蒜苗清洗干净切小段

蒜苗炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>切条状

3. 香干切条状

蒜苗炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝

4. 胡萝卜切丝

蒜苗炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

5. 切丝

蒜苗炒香干,食材处理好了

6. 食材处理好了

蒜苗炒香干,起油锅 放入一汤匙食用油 放入香干煸炒 变色后盛出备用

7. 起油锅 放入一汤匙食用油 放入香干煸炒 变色后盛出备用

蒜苗炒香干,再次起油锅 放入一汤匙食用油 放入姜丝翻炒出香味

8. 再次起油锅 放入一汤匙食用油 放入姜丝翻炒出香味

蒜苗炒香干,放入胡萝卜丝 翻炒

9. 放入胡萝卜丝 翻炒

蒜苗炒香干,胡萝卜炒软后 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 胡萝卜炒软后 放入生抽

蒜苗炒香干,放入香干条 翻炒

11. 放入香干条 翻炒

蒜苗炒香干,放入蒜苗 翻炒

12. 放入蒜苗 翻炒

蒜苗炒香干,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 翻炒

13. 放入蚝油 翻炒

蒜苗炒香干,根据自己口味 加入盐

14. 根据自己口味 加入盐

蒜苗炒香干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>翻拌均匀 关火

15. 加入鸡粉翻拌均匀 关火

蒜苗炒香干,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 生抽和蚝油都有咸味 盐量按照自己需求酌情调整。
菜谱创建于:2020年03月19日 17:49

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