韭菜炒豆腐

韭菜炒豆腐

春天的韭菜味道最好 包饺子 烙盒子都很适合 今天尝试了炒豆腐 也特别好吃。

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食材

  • 韭菜 150克
  • 豆腐 250克
  • 生抽 1汤匙
  • 食用油 2汤匙
  • 鸡蛋 1个
  • 3克
  • 红尖椒 1个

步骤

韭菜炒豆腐,食材准备好

1. 食材准备好

韭菜炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>择洗干净

2. 韭菜择洗干净

韭菜炒豆腐,切寸段

3. 切寸段

韭菜炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散 加1克盐

4. 鸡蛋打散 加1克盐

韭菜炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块  放入鸡蛋液里

5. 豆腐切块 放入鸡蛋液里

韭菜炒豆腐,煎烤机预热 倒入一汤匙食用油
放入裹了蛋液的豆腐 煎制两面金黄捞出备用

6. 煎烤机预热 倒入一汤匙食用油 放入裹了蛋液的豆腐 煎制两面金黄捞出备用

韭菜炒豆腐,葱切片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切小圈

7. 葱切片 红尖椒切小圈

韭菜炒豆腐,起油锅 放入葱片翻炒

8. 起油锅 放入葱片翻炒

韭菜炒豆腐,放入煎好的豆腐翻炒

9. 放入煎好的豆腐翻炒

韭菜炒豆腐,放入韭菜根部

10. 放入韭菜根部

韭菜炒豆腐,翻炒均匀

11. 翻炒均匀

韭菜炒豆腐,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 倒入生抽

韭菜炒豆腐,放入韭菜叶部翻炒

13. 放入韭菜叶部翻炒

韭菜炒豆腐,放入盐调味

14. 放入盐调味

韭菜炒豆腐,放入红尖椒 翻拌均匀 关火

15. 放入红尖椒 翻拌均匀 关火

韭菜炒豆腐,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 不吃辣的朋友 红尖椒不放
  2. 韭菜易成熟 炒制时间不宜过长。
菜谱创建于:2020年03月27日 22:09

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