凉拌芹菜胡萝卜鸡丝

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝

有营养，降压，减脂，方便上手🤓

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食材

  • 鸡胸肉 200g
  • 芹菜 300g
  • 胡萝卜 1根
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 凉拌醋 适量
  • 耗油 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒 适量
  • 生姜 几片
  • 干辣椒 适量
  • 麻油 适量

步骤

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>洗净切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>化冰备用

1. 芹菜洗净切段，胡萝卜切丝，鸡胸肉化冰备用

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝,烧水

2. 烧水

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝,待水沸腾，放入鸡胸肉，加姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥

3. 待水沸腾，放入鸡胸肉，加姜片，料酒去腥

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝,20分钟后，待鸡肉煮熟，将开水倒掉，用冷水浸泡

4. 20分钟后，待鸡肉煮熟，将开水倒掉，用冷水浸泡

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝,鸡肉冷后，撕成鸡丝备用

5. 鸡肉冷后，撕成鸡丝备用

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝,再烧一锅水，水开后，先放胡萝卜丝

6. 再烧一锅水，水开后，先放胡萝卜丝

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝,三分钟后，再下入芹菜段

7. 三分钟后，再下入芹菜段

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝,待蔬菜丝都煮熟后，捞起盛入碗里。给盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 51612'>凉拌醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>，辣椒油

8. 待蔬菜丝都煮熟后，捞起盛入碗里。给盐，白胡椒，耗油，生抽，凉拌醋，麻油，辣椒油

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝,翻拌

9. 翻拌

凉拌芹菜胡萝卜鸡丝,做好啦，开吃

10. 做好啦，开吃

小贴士

  1. 1，鸡肉煮熟基本要到20分钟，没有煮透不能吃哦。
  2. 2，煮蔬菜一定先下胡萝卜，再下芹菜。因为胡萝卜比较难熟。
菜谱创建于:2020年04月24日 20:46
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