麻辣花蛤

麻辣花蛤

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食材

  • 花蛤 适量
  • 辣椒 适量
  • 葱 1段
  • 姜 1块
  • 蒜 6瓣
  • 豆瓣酱 3g
  • 生抽 3g
  • 蔬菜鸡精 3g
  • 花椒 3g
  • 糖 3g
  • 五香粉 3g
  • 盐 3g
  • 料酒 5g
  • 洋葱 1头

步骤

麻辣花蛤,准备食材

1. 准备食材

麻辣花蛤,在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>中放入食盐

2. 在花蛤中放入食盐

麻辣花蛤,加入适量食用油

3. 加入适量食用油

麻辣花蛤,倒入清水浸泡，让花蛤吐出沙子，体内的赃物

4. 倒入清水浸泡，让花蛤吐出沙子，体内的赃物

麻辣花蛤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切段

5. 将辣椒切段

麻辣花蛤,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段

6. 大葱切段

麻辣花蛤,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

7. 生姜切片

麻辣花蛤,干辣椒切碎

8. 干辣椒切碎

麻辣花蛤,起锅烧油，将葱蒜炒香

9. 起锅烧油，将葱蒜炒香

麻辣花蛤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>调味

10. 放入花椒调味

麻辣花蛤,放入干辣椒翻炒

11. 放入干辣椒翻炒

麻辣花蛤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出红油

12. 加入豆瓣酱炒出红油

麻辣花蛤,倒入花蛤翻炒

13. 倒入花蛤翻炒

麻辣花蛤,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>调味

14. 倒入料酒调味

麻辣花蛤,倒入辣椒继续翻炒入味

15. 倒入辣椒继续翻炒入味

麻辣花蛤,放入食盐

16. 放入食盐

麻辣花蛤,放入蔬菜鸡精调鲜

17. 放入蔬菜鸡精调鲜

麻辣花蛤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>增香

18. 放入五香粉增香

麻辣花蛤,放入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

19. 放入白糖

麻辣花蛤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，翻炒均匀

20. 放入生抽，翻炒均匀

麻辣花蛤,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>提味

21. 再加入洋葱提味

麻辣花蛤,最后放入葱段

22. 最后放入葱段

麻辣花蛤,继续翻炒一会儿，麻辣鲜香，美味挡不住的麻辣花蛤就做好了

23. 继续翻炒一会儿，麻辣鲜香，美味挡不住的麻辣花蛤就做好了

小贴士

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菜谱创建于:2020年04月28日 13:57
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