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1. 花蛤中倒满水。
2. 放一勺盐，清洗干净。
3. 把花蛤煮熟捞出。
4. 锅中烧油，放入郫县豆瓣酱，炒香。
5. 放入花椒粒，干辣椒，葱、姜、蒜。
6. 倒入煮好的花蛤。
7. 放一勺生抽，一勺蚝油。
8. 放少许的糖和适量的鸡精。
9. 再放入香菜搅拌均匀即可出锅。
10. 成品图。
