豆角丸子炖土豆

豆角丸子炖土豆

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食材

  • 豆角 适量
  • 土豆 两个
  • 葱 适量
  • 姜 几片
  • 盐 适量
  • 生抽 2勺
  • 花椒 适量
  • 八角 两个
  • 蚝油 一勺
  • 植物油 适量
  • 鱼肉卷 几个
  • 鸡肉丸 几个
  • 狮子头 两个

步骤

豆角丸子炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切滚刀块，用清水洗去淀粉

1. 土豆切滚刀块，用清水洗去淀粉

豆角丸子炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>去两端，去筋，掰成小段

2. 豆角去两端，去筋，掰成小段

豆角丸子炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

3. 葱切段，姜切片

豆角丸子炖土豆,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，爆香葱姜

4. 锅中放入适量植物油，爆香葱姜

豆角丸子炖土豆,放入豆角翻炒

5. 放入豆角翻炒

豆角丸子炖土豆,豆角变得更绿，加入适量盐

6. 豆角变得更绿，加入适量盐

豆角丸子炖土豆,加入土豆块翻炒

7. 加入土豆块翻炒

豆角丸子炖土豆,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒

8. 加入两勺生抽翻炒

豆角丸子炖土豆,翻炒均匀

9. 翻炒均匀

豆角丸子炖土豆,加入一小碗清水

10. 加入一小碗清水

豆角丸子炖土豆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 64050'>鱼肉卷</a>和丸子

11. 加入鱼肉卷和丸子

豆角丸子炖土豆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>烧开

12. 加入花椒八角烧开

豆角丸子炖土豆,土豆豆角变软，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

13. 土豆豆角变软，加入一勺蚝油

豆角丸子炖土豆,翻炒均匀关火出锅

14. 翻炒均匀关火出锅

豆角丸子炖土豆,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年05月31日 13:42
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