红烧鸡翅炖土豆
今天教大家一个鸡翅的神搭配，做红烧鸡翅的时候，放上一些土豆一起炖，荤素搭配更健康，也更下饭。土豆含有大量的淀粉和碳水化合物，可以中和鸡翅膀本身的油脂，所以也更为健康。吃完土豆和鸡翅膀还可以用美味的汤汁来拌饭，好吃的不要不要的。
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食材
- 鸡中翅 12个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半个
- 大葱 10克
- 蒜 10克
- 姜 10克
- 香菜 1颗
- 小葱 1根
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 香叶 2片
- 冰糖 20克
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 盐 少许
- 水 500克
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
3. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入鸡翅
4. 煎至两面微黄
6. 加入料酒
7. 加入生抽
8. 加入老抽，翻炒至上色
9. 加入清水
10. 大火烧开转中小火炖煮5分钟
11. 加入土豆和胡萝卜，继续中小火炖煮20分钟
12. 最后根据个人口味加入盐调味
13. 放入香菜和葱花
14. 再次翻炒均匀即可
15. 成品图
16. 图二
菜谱创建于:2020年06月27日 15:29
