土豆烧鸡翅
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食材
- 鸡翅根 6个
- 鸡翅尖 6个
- 生姜 15g
- 老抽 5克
- 郫县豆瓣酱 20g
- 土豆 300g
- 料酒 10ml
- 花生油 30ml
- 花椒粉 5g
- 玫瑰盐 2g
步骤
1. 鸡翅洗干净
2. 土豆削皮
3. 切块
4. 生姜切片
5. 热锅冷油
6. 下姜片炒香
7. 准备好郫县豆瓣酱
8. 炒香
9. 放花椒粉
10. 放入鸡翅
11. 炒
12. 加入料酒
13. 加入老抽
14. 加入清水
15. 最大火
16. 烧开
17. 转小火，定15分钟
18. 盖上盖子该干嘛干嘛去
19. 时间到了放入土豆
20. 放盐
21. 大火烧开后转小火，盖上盖子烧8-10分钟
22. 装入容器中
23. 成品图
小贴士
- 豆瓣酱比较咸，请根据自己口味添加盐，要是觉得太咸了可以放点白糖综合一下
菜谱创建于:2020年07月04日 16:37
