丝瓜花蛤汤
丝瓜花蛤汤是一道非常鲜美的汤，来一口，清爽美味，跟我一起做起来吧。
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食材
- 花蛤 1斤
- 丝瓜 1根
- 香菜 2根
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
- 小磨香油 1勺
- 清水 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 花蛤买回来，要泡上一碗水
3. 加一勺盐
4. 搅拌均匀，这样花蛤可以将沙吐出来
5. 香菜去根洗净
6. 切成香菜末
7. 丝瓜去皮切成滚刀块
8. 切好移至盘里
9. 锅里加冷水，倒入清洗干净的花蛤
10. 大火煮开后，投入丝瓜，一起煮开
11. 再次开锅后加一勺盐
12. 淋上料酒
13. 继续淋上小磨香油提香
14. 最后撒上香菜
15. 就可以关火起锅了
16. 一碗鲜美的丝瓜花蛤汤就做好了
小贴士
- 花蛤买回来一定要加盐水泡一个小时，使其吐尽泥沙。
菜谱创建于:2020年07月04日 17:58
