薏米猪蹄汤
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食材
- 猪蹄 半只
- 冬瓜 一块
- 薏米 一把
- 黄酒 1勺
- 姜片 1片
- 油 适量
- 葱 适量
- 清水 适量
- 盐 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将猪蹄剁成小块
3. 将猪蹄泡水清洗干净
4. 冬瓜去皮
5. 将冬瓜切成块状
6. 薏米提前浸泡
7. 将猪蹄放入锅内焯水
8. 煮至沸腾出沫
9. 撇去浮沫后加适量黄酒然后再炖一会
10. 锅内放油烧热放入冬瓜翻炒
11. 加入适量水
12. 水开后将猪蹄放入一同炖
13. 薏米也放进去
14. 炖一会之后加入一勺盐调味
15. 煮至冬瓜断生即可出锅
16. 装入容器撒上葱花即可
17. 拍上成品图，一道清爽又美味的薏米猪蹄汤就完成了。
菜谱创建于:2020年07月08日 16:34
