葡萄馅南瓜布丁

葡萄馅南瓜布丁

喵喵随地睡这是随时要碰瓷啊!没必要啊,我都养你了。怎么还有危机感呢?

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食材

  • 南瓜:200g 牛奶:400g
  • 白糖:30g 鸡蛋:3个
  • 葡萄干:80g

步骤

葡萄馅南瓜布丁,挑选熟南瓜洗净。

1. 挑选熟南瓜洗净。

葡萄馅南瓜布丁,去头尾去皮。

2. 去头尾去皮。

葡萄馅南瓜布丁,对半切开去籽洗净。

3. 对半切开去籽洗净。

葡萄馅南瓜布丁,切薄片,这样蒸熟它时间能快些。

4. 切薄片,这样蒸熟它时间能快些。

葡萄馅南瓜布丁,冷水上锅铺平它蒸30分钟,筷子能轻松怼进去就可以了。

5. 冷水上锅铺平它蒸30分钟,筷子能轻松怼进去就可以了。

葡萄馅南瓜布丁,蒸熟倒进碗里用饭勺碾压它。

6. 蒸熟倒进碗里用饭勺碾压它。

葡萄馅南瓜布丁,来回折腾直到没有大颗粒。过筛也行。

7. 来回折腾直到没有大颗粒。过筛也行。

葡萄馅南瓜布丁,我怕麻烦又没打汁机,用打发器打一分钟也细腻很多。

8. 我怕麻烦又没打汁机,用打发器打一分钟也细腻很多。

葡萄馅南瓜布丁,喏,这是一分钟的成果。

9. 喏,这是一分钟的成果。

葡萄馅南瓜布丁,另外碗里准备牛奶。

10. 另外碗里准备牛奶。

葡萄馅南瓜布丁,加入白糖。

11. 加入白糖。

葡萄馅南瓜布丁,加入鸡蛋。

12. 加入鸡蛋。

葡萄馅南瓜布丁,搅拌均匀。

13. 搅拌均匀。

葡萄馅南瓜布丁,过筛2次。

14. 过筛2次。

葡萄馅南瓜布丁,再缓缓倒入南瓜糊里。

15. 再缓缓倒入南瓜糊里。

葡萄馅南瓜布丁,再搅拌均匀。

16. 再搅拌均匀。

葡萄馅南瓜布丁,小碗里里铺葡萄干。

17. 小碗里里铺葡萄干。

葡萄馅南瓜布丁,倒入南瓜糊。

18. 倒入南瓜糊。

葡萄馅南瓜布丁,用纸巾吸去小泡。

19. 用纸巾吸去小泡。

葡萄馅南瓜布丁,保鲜膜包裹不扎孔。

20. 保鲜膜包裹不扎孔。

葡萄馅南瓜布丁,水开上锅蒸20分钟。

21. 水开上锅蒸20分钟。

葡萄馅南瓜布丁,冷却后再揭开保鲜膜。

22. 冷却后再揭开保鲜膜。

葡萄馅南瓜布丁,边缘慢慢刮开。

23. 边缘慢慢刮开。

葡萄馅南瓜布丁,再倒扣脱模。

24. 再倒扣脱模。

葡萄馅南瓜布丁,最后液体还是过筛更细腻啊,我这没过筛,有点颗粒。

25. 最后液体还是过筛更细腻啊,我这没过筛,有点颗粒。

葡萄馅南瓜布丁,用勺子直接挖着吃。

26. 用勺子直接挖着吃。

葡萄馅南瓜布丁,记得冰箱冷藏啊,冷藏口感才好吃嘞。

27. 记得冰箱冷藏啊,冷藏口感才好吃嘞。

小贴士

  1. 1.留言我们一起讨论哈。
菜谱创建于:2020年07月11日 08:40

应季菜肴

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