香肠炒蛋
今天给大家带来一道快手小炒，香肠炒鸡蛋，做法十分简单，无需过多调味，口感就特别赞，营养丰富，清淡不油腻，特别适合夏天食用，下面我们一起来制作吧！
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食材
- 鸡蛋 2个
- 波波肠 8个
- 大蒜 2瓣
- 小葱 1根
- 盐 依个人口味
- 生抽 1勺
步骤
1. 准备食材。
2. 葱蒜去皮切好，葱白与葱叶分开切。
3. 香肠切片。
4. 鸡蛋磕碗里，加入盐，用筷子打散。
5. 起油锅，倒入蛋液，小火煎蛋，直接用筷子不停的搅拌。
6. 这样煎的鸡蛋特别嫩滑，盛出备用。
7. 领起油锅，加入葱白与蒜末煸炒出香味。
8. 再加入切好的香肠煸炒。
9. 加入一勺生抽提鲜。
10. 小火将香肠炒熟。
11. 再加入煎好的鸡蛋。
12. 按个人口味加入盐。
13. 快速翻炒均匀，撒上葱花关火出锅。
14. 盛出装盘即可食用，简单快手家常小炒，不油不腻。
15. 特别好吃呦～喜欢的做起来。
16. 我要开动喽。
小贴士
- 把香肠煎熟后再加入煎好的鸡蛋，也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2020年07月16日 15:23
