泡菜肥牛锅
酸酸辣辣的泡菜辣酱汤底中和了肥牛的腻，随意加入些自己喜欢的蔬菜，懒得做饭的厨房小白，一个泡菜锅全解决了。
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食材
- 肥牛卷 300g
- 番茄 1个
- 金针菇 适量
- 泡菜 适量
- 香菇 适量
- 韩式辣酱 2勺
- 豆腐 1块
- 蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 盐 少许
步骤
1. 准备所需食材。
2. 大蒜去皮切片，少许洋葱切丝。
3. 番茄去掉外皮，切成细丁。
5. 锅里加水烧开，放入肥牛焯水，去除血沫及杂质，捞出控水备用。
6. 砂锅放油，加入蒜片、洋葱爆香。
7. 加入泡菜。
8. 加入番茄丁翻炒。
9. 再加入两勺韩式辣酱。
10. 倒入适量热水。
11. 加入少许盐和生抽。
12. 放入香菇。
13. 放入豆腐。
14. 放入金针菇，大火煮开。
15. 最后放入焯过水的肥牛卷，根据个人喜欢放点青菜。
16. 喜欢的试试吧！
小贴士
- 肥牛卷最好焯水，去掉血沫杂质。
- 泡菜锅里可随意加入些自己喜欢的蔬菜。
菜谱创建于:2020年07月23日 15:11
