泡椒猪肝

泡椒猪肝

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食材

  • 猪肝 150克
  • 泡椒 适量
  • 白糖 1小勺
  • 黄酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 食用油 适量
  • 蚝油 一勺
  • 辣椒 一个
  • 葱 少许
  • 生粉 少许
  • 白芝麻 少许

步骤

泡椒猪肝,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

泡椒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>泡水泡出血水

2. 猪肝泡水泡出血水

泡椒猪肝,将猪肝切成薄片

3. 将猪肝切成薄片

泡椒猪肝,放少许盐

4. 放少许盐

泡椒猪肝,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥并放少许生粉腌制十五分钟

5. 加一勺黄酒去腥并放少许生粉腌制十五分钟

泡椒猪肝,锅内放油烧热

6. 锅内放油烧热

泡椒猪肝,放入猪肝翻炒

7. 放入猪肝翻炒

泡椒猪肝,翻炒至猪肝变色

8. 翻炒至猪肝变色

泡椒猪肝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>一同翻炒

9. 加入泡椒一同翻炒

泡椒猪肝,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

10. 加入一勺生抽提鲜

泡椒猪肝,加入少许盐调味

11. 加入少许盐调味

泡椒猪肝,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 加入一勺蚝油

泡椒猪肝,最后加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

13. 最后加少许白糖

泡椒猪肝,翻炒均匀入味即可出锅

14. 翻炒均匀入味即可出锅

泡椒猪肝,装盘放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花点缀

15. 装盘放上白芝麻、辣椒、葱花点缀

泡椒猪肝,拍上成品图，一道美味又营养的泡椒猪肝就完成了。

16. 拍上成品图，一道美味又营养的泡椒猪肝就完成了。

菜谱创建于:2020年07月31日 18:25
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