酸辣鸭血

酸辣鸭血

开胃爽口的酸辣鸭血，即补血，又清肺！

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食材

  • 鸭血 300克
  • 洋葱 半个
  • 蒜瓣 2个
  • 辣椒 4个
  • 葱 2根
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 食用油 1勺
  • 香醋 2勺

步骤

酸辣鸭血,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>购买一盒

1. 鸭血购买一盒

酸辣鸭血,取出，用清水清洗

2. 取出，用清水清洗

酸辣鸭血,切小块

3. 切小块

酸辣鸭血,锅加清水，加姜，加少许盐，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，鸭血冷水下锅，煮开

4. 锅加清水，加姜，加少许盐，加料酒，鸭血冷水下锅，煮开

酸辣鸭血,煮鸭血的时候，准备蒜瓣、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>

5. 煮鸭血的时候，准备蒜瓣、洋葱、辣椒、洋葱

酸辣鸭血,鸭血捞出，用清水冲一遍

6. 鸭血捞出，用清水冲一遍

酸辣鸭血,锅加食用油，加入调料

7. 锅加食用油，加入调料

酸辣鸭血,大火炒香

8. 大火炒香

酸辣鸭血,加入鸭血

9. 加入鸭血

酸辣鸭血,翻炒鸭血

10. 翻炒鸭血

酸辣鸭血,加料酒

11. 加料酒

酸辣鸭血,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

12. 加酱油

酸辣鸭血,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，翻炒均匀调料

13. 加蚝油，翻炒均匀调料

酸辣鸭血,加2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

14. 加2勺香醋

酸辣鸭血,翻炒

15. 翻炒

酸辣鸭血,撒入葱粒

16. 撒入葱粒

酸辣鸭血,翻炒

17. 翻炒

酸辣鸭血,起锅

18. 起锅

酸辣鸭血,酸辣鸭血，完成

19. 酸辣鸭血，完成

菜谱创建于:2020年08月04日 11:19
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