胡萝卜馒头
平时就比较喜欢吃杂粮馒头，这次做的玉米粉馒头不但有杂粮，还添加了胡萝卜，营养又好吃！
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食材
- 胡萝卜 60g
- 纯净水 100g
- 发酵粉 3g
- 糖 8g
- 高筋面粉 120g
- 玉米面粉 130g
步骤
1. 胡萝卜洗干净切成小丁。
2. 放入榨汁杯。
3. 加入纯净水打成胡萝卜汁。
6. 用筷子搅拌成絮状。
7. 揉成面团。
8. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。
9. 发酵好的面团揉光排气。
10. 搓成长条分成小剂子。
11. 将小剂子揉光滚圆。
12. 蒸锅里加入凉水，篦子上铺油纸，放上做好的胡萝卜馒头。
13. 盖上锅盖二次发酵10分钟。
14. 凉水开火，上汽后转中火蒸15分钟，焖5分钟左右出锅。
15. 营养又好吃的胡萝卜馒头出锅了。
16. 有胡萝卜和玉米粉的清香味，很好吃的哦！
菜谱创建于:2020年08月22日 10:51
