胡萝卜炖牛腩

胡萝卜炖牛腩

牛腩炖了一大锅,满屋子都是烧牛肉的香气,分出一碗炖了胡萝卜块,味道香醇浓郁。

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食材

  • 熟牛腩 150克
  • 胡萝卜 1棵
  • 1段
  • 食用油 1汤匙
  • 2克
  • 八角 1个
  • 胡椒粉 0.5克

步骤

胡萝卜炖牛腩,食材准备

1. 食材准备

胡萝卜炖牛腩,炖熟的牛腩块

2. 炖熟的牛腩块

胡萝卜炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切块

3. 胡萝卜去皮切块

胡萝卜炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段

4. 切段

胡萝卜炖牛腩,食材处理好

5. 食材处理好

胡萝卜炖牛腩,起油锅放入食用油 油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>炒香

6. 起油锅放入食用油 油热后放入八角炒香

胡萝卜炖牛腩,放入胡萝卜翻炒

7. 放入胡萝卜翻炒

胡萝卜炖牛腩,胡萝卜稍稍炒软后放入牛腩

8. 胡萝卜稍稍炒软后放入牛腩

胡萝卜炖牛腩,翻炒均匀

9. 翻炒均匀

胡萝卜炖牛腩,倒入半碗清水 煮开

10. 倒入半碗清水 煮开

胡萝卜炖牛腩,放入葱段增香

11. 放入葱段增香

胡萝卜炖牛腩,转中小火慢炖

12. 转中小火慢炖

胡萝卜炖牛腩,加盐调味

13. 加盐调味

胡萝卜炖牛腩,汤汁变得很少了  胡萝卜用筷子扎一下,轻松穿透就已经熟透了

14. 汤汁变得很少了 胡萝卜用筷子扎一下,轻松穿透就已经熟透了

胡萝卜炖牛腩,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>增香 关火

15. 撒上胡椒粉增香 关火

胡萝卜炖牛腩,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 牛腩一次多炖一些 分装小袋冷冻,随吃随拿很方便。
菜谱创建于:2020年08月24日 20:51

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