紫薯银耳粥
前两天买了几个紫薯，昨天做了紫薯饼，今天早上就做个紫薯粥吧，除了香甜的紫薯还加入了银耳，清热滋润又有营养，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧
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食材
- 银耳 半颗
- 紫薯 两个
- 大米 约100g
- 冰糖 适量
- 水 适量
- 枸杞 一小把
步骤
2. 泡发好的银耳清洗下，撕成小朵
3. 大米约100g，淘洗干净，加入适量水，泡发一小时
4. 砂锅汤锅坐锅烧水，我加了大概两升多水，水开，倒入大米
5. 中火再次煮开
6. 加入银耳，煮开
7. 转小火，加盖，煮30分钟，如果怕粘锅，中间可以开盖搅拌几次
8. 煮粥时准备紫薯，我用了两个小的
9. 紫薯削皮清洗
10. 紫薯切成小块
11. 半小时后，加入紫薯
12. 煮开后，小火加盖炖煮20分钟
13. 根据个人喜欢的甜度，加入适量冰糖，搅拌融化
14. 出锅前撒上一小把枸杞，搅拌均匀关火
15. 成品
16. 成品
17. 这道粥，做法简单，香甜软糯，营养又滋补，很适合秋日食用，喜欢的小伙伴们快来试试看吧😄
菜谱创建于:2020年09月06日 19:41
