南瓜小圆子
用南瓜、糯米粉、红糖和芝麻搭配一起做成小圆子，只需将南瓜蒸熟碾压成泥，然后加入糯米粉揉匀搓成小丸子，再下锅煮熟加入红糖和芝麻即可。成品软糯Q弹、香甜美味，一口一个特管饱！
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食材
- 去皮南瓜 180克
- 糯米粉 120克
- 熟芝麻 3克
- 红糖 1-2块
- 清水 适量
步骤
1. 准备好所需食材。
2. 将南瓜去皮去籽洗净切小块装盘，覆盖保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟至南瓜软熟，也可以用微波炉操作。
3. 取出蒸好的南瓜放到容器中，用勺子碾压成细腻的南瓜泥，晾至不烫手状态。
5. 取适量面团用手来回揉成圆球状，比汤圆的个头稍微小一些。
6. 锅中添适量清水烧至沸腾，将做好的糯米小圆子下入锅中，用刮刀插着锅底轻轻翻动，以免粘锅。
8. 用小火煮至红糖融化、汤汁成黏稠状态。
9. 最后撒入熟芝麻搅拌均匀，关火盛出即可。
10. 一道软糯香甜、营养滋补的南瓜小圆子就做好了，不仅好吃还对身体好，女生必备哟！
小贴士
- 揉搓圆子时力度保持均匀，表面要光滑，以免煮的时候出现开裂现象，也会影响口感。
菜谱创建于:2020年09月07日 10:29
