肉沫蒸豆腐

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食材

  • 嫩豆腐 1盒
  • 胡萝卜 少许
  • 瘦肉 适量
  • 香油 几滴
  • 生抽 半汤匙
  • 盐 2克
  • 料酒 半汤匙
  • 蚝油 半汤匙
  • 白胡椒粉 适量
  • 葱 1棵
  • 姜 3片
  • 味精 少许

步骤

肉沫蒸豆腐,肉剁成肉沫

1. 肉剁成肉沫

肉沫蒸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净切碎

2. 胡萝卜去皮洗净切碎

肉沫蒸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝

3. 葱段姜丝

肉沫蒸豆腐,用开水泡出葱姜水

4. 用开水泡出葱姜水

肉沫蒸豆腐,肉沫胡萝卜丁放入碗中

5. 肉沫胡萝卜丁放入碗中

肉沫蒸豆腐,加入盐

6. 加入盐

肉沫蒸豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

7. 加入料酒

肉沫蒸豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 加入生抽

肉沫蒸豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 加入蚝油

肉沫蒸豆腐,倒入少许葱姜水

10. 倒入少许葱姜水

肉沫蒸豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

11. 加入白胡椒粉

肉沫蒸豆腐,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>

12. 加入少许味精

肉沫蒸豆腐,滴入几点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>搅拌均匀腌制15分钟

13. 滴入几点香油搅拌均匀腌制15分钟

肉沫蒸豆腐,扣出豆腐

14. 扣出豆腐

肉沫蒸豆腐,切成薄片装入盘中

15. 切成薄片装入盘中

肉沫蒸豆腐,豆腐上放上肉沫

16. 豆腐上放上肉沫

肉沫蒸豆腐,上锅水开蒸15分钟

17. 上锅水开蒸15分钟

肉沫蒸豆腐,蒸好散上葱花

18. 蒸好散上葱花

肉沫蒸豆腐,肉沫蒸豆腐成品图

19. 肉沫蒸豆腐成品图

菜谱创建于:2020年09月10日 12:06
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