红烧鱼块
鱼不但味道鲜美，而且营养价值极高，鱼的做法很多种，红烧鱼是最家常的做法，汤汁浇饭也是非常美味。
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食材
- 草鱼 一段
- 大蒜 2瓣
- 姜 3片
- 生抽 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 葱 适量
- 盐 少许
- 热水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 香葱切末备用。
2. 蒜头切末备用。
3. 姜切末备用。
4. 市场买来的一段草鱼。
5. 刮去表面黑色的东西。
6. 切成鱼块。
7. 用厨房纸吸干鱼的水分。
8. 锅内热油。
9. 放入鱼块煎至金黄。
10. 翻面继续煎至金黄。
11. 煎好之后捞起来。
12. 锅内热油，放入蒜末和姜末爆香。
13. 放入鱼块。
15. 撒上葱花，起锅了。
小贴士
- 煎鱼的时候不要太快翻动，不然容易粘锅和散掉噢。
菜谱创建于:2020年09月24日 00:00
