蒜蓉生菜
有很多朋友说自己在家炒生菜总是没有外面的好吃，今天与大家分享一下烹饪生菜的最佳方法呦，蒜蓉生菜这样做不仅好看更好吃。
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食材
- 生菜 3颗
- 大蒜 1头
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
- 红辣椒 1个
步骤
1. 准备食材。
3. 依次掰下来的生菜叶，一定不要偷懒哈，一片一片的掰开，冷水洗干净。
4. 锅中加水烧开，加入2克盐，烧开。
5. 水开后下生菜。
6. 大火30秒关火捞出。
7. 捞出后淋干水分摆盘。
8. 大蒜去皮的最快方式，用刀身拍它，这样蒜皮自然脱下来。
9. 再切成蒜末。
10. 取一小碗，加入2勺蚝油。
11. 再加入1勺生抽，3勺水搅拌均匀。
12. 起油锅加入蒜末炒香。
13. 再倒入酱汁，翻炒均匀即可关火。
14. 把蒜蓉酱淋在生菜上即可。
15. 撒上切好的红辣椒，简单快手家常菜。
16. 好吃不胖又营养，生菜这样做简直太好吃啦！
小贴士
- 生菜焯水一定不要时间长，不然会影响口感。
菜谱创建于:2020年09月24日 15:24
