土豆炒肉丝
土豆炒肉丝简单家常菜，超级下饭！
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食材
- 土豆 1个
- 猪瘦肉 100克
- 蒜头 2瓣
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 香醋 1勺
- 盐 2克
- 香葱 2根
- 鸡精 2克
- 淀粉、胡椒粉 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 土豆去皮洗净
3. 土豆擦丝，放入水中清洗两三遍，去掉淀粉。沥干水分备用
4. 猪瘦肉洗净切丝
6. 葱段、蒜末
7. 起油锅放入蒜末爆香
8. 放入腌制好的猪瘦肉
9. 大火翻炒至变色
10. 放入土豆丝大火翻炒片刻
11. 烹入一勺生抽
12. 一勺料酒
13. 一勺香醋翻炒均匀
14. 根据个人口味加入适量盐翻炒均匀
15. 加入少许热水翻炒至断生即可
16. 鸡精调味
17. 入葱段翻炒均匀即可食用
18. 土豆炒肉丝美味家常菜！
菜谱创建于:2020年09月28日 09:23
