冬瓜鸡蛋汤
冬瓜鸡蛋汤有着一定的利尿消肿功效，对于一些小便短赤、尿少，所导致的腹水肿胀，如果适当的喝一些冬瓜鸡蛋汤，通过通利小便，可以达到利尿消肿和缓解症状的作用。冬瓜鸡蛋汤中还富含有一定量的蛋白质，而蛋白质是构成体内众多免疫物质的原料，因此适当的喝冬瓜鸡蛋汤来补充蛋白质，可以促进免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面，也有着积极的作用，同时冬瓜鸡蛋汤当中的蛋白质，也为肌肉合成提供丰富的原料，因此在提高肌肉数量、质量，预防肌肉衰减症方面，也有着积极的作用。
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食材
- 冬瓜 500g
- 鸡蛋 1个
- 虾干 6只
- 小葱 2根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净之后切成小块
3. 虾干用温开水洗净，剪去虾枪虾须
4. 小葱洗净之后切碎
5. 鸡蛋打散
6. 起油锅，油不用太多
7. 待油热，下冬瓜
8. 翻炒30秒
9. 加入虾干
10. 翻炒均匀
11. 加适量清水
12. 我加了五小碗
13. 待水煮开后，盖上锅盖，转小火，继续煮3分钟
14. 加入鸡蛋液
15. 加入小葱
16. 加一小勺细盐
17. 加一小勺鸡精
18. 加少许胡椒粉，搅拌均匀即可
19. 装碗
20. 健康又美味
21. 成品图
小贴士
- ① 脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者不宜食用此道汤品！
- ② 冬瓜切块还是切片随你个人喜好！
- ③ 没有虾干或者不喜欢虾干的话，可以不加！
菜谱创建于:2020年10月07日 15:00
