白菜豆腐汤
很家常的一道快手汤，加了五花肉炒香来炖，让味道清爽又不会寡淡～
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食材
- 五花肉 1小块
- 白菜 半个
- 豆腐 2块
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 5g
步骤
1. 材料准备好
2. 白菜撕成片泡一会
3. 然后切成小段
4. 五花肉切片
6. 翻拌均匀腌制一会
7. 姜切丝，蒜切片
8. 豆腐切小块
9. 锅里烧热油，下五花肉片
10. 翻炒至五花肉出油微焦
11. 加入姜蒜翻炒出香味
12. 加入白菜翻炒
13. 炒至白菜微微发软
14. 倒入水大火煮开
15. 放入豆腐，盖上盖子继续煮约7、8分钟
16. 调入适量盐，继续煮约1分钟
17. 最后撒葱花即可
菜谱创建于:2020年10月14日 20:05
