蒜蓉开边虾
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食材
- 大虾 20只
- 蒜 半头
- 葱 一根
- 白酒 少许
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 油 适量
步骤
1. 大虾冷泡水解冻
2. 去虾线
3. 放白酒腌制去腥一会10分左右
4. 粉丝提前泡好装盘备用
5. 虾腌制好用剪刀开背，摆出造型
6. 全班摆好
7. 切好葱花
8. 调一个蒜汁，蒜泥加盐
9. 加香油
10. 耗油
11. 浇热油
12. 搅拌均匀
13. 虾上蒸锅浇上蒜汁，开大火蒸15分
14. 蒸好开盖凉一会
15. 散上葱花
16. 泼热油
17. 完美收工
菜谱创建于:2020年11月08日 08:57
