香菇炒鸡蛋
鸡蛋真的很百搭，搭配香菇也是简单的美味~香菇中含不饱和脂肪酸,还含有大量的可转变为维生素D的麦角 甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果~推荐食用
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食材
- 香菇 7个
- 鸡蛋 2个
- 盐，油 适量
- 生抽 适量
步骤
2. 香菇洗干净后去蒂切片
3. 两个鸡蛋磕入碗中
4. 加适量盐
5. 用筷子打散备用
6. 起油锅
7. 倒入鸡蛋液，小火煎至凝固
8. 然后打散成小块
9. 盛起备用
10. 锅中加入适量油
11. 倒入香菇
12. 加一点点盐
13. 翻炒均匀
14. 盖上锅盖煮3~4分钟
15. 开盖翻炒一下
16. 加入鸡蛋继续翻炒
17. 最后加适量生抽翻炒均匀即可
18. 香菇炒鸡蛋~
小贴士
- 1 香菇煮的过程中会出水，不用额外加水煮
菜谱创建于:2021年04月02日 18:30
