小白菜肉丝面
弟弟给我买的桑叶面还有很多包，晚餐一人一碗小白菜肉丝面，营养均衡又美味舒适，吃完遛弯去。
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食材
- 桑叶面 2人份
- 瘦肉 120克
- 小白菜 280克
- 姜丝 6克
- 葱片 12克
- 食用油 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 甜面酱 2汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 淀粉 半汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 小白菜清洗干净放入开水中汆烫断生后捞出切小段。
3. 瘦肉切成肉丝。
5. 起油锅放入食用油，油热后放入姜丝炒出香味，放入肉丝翻炒变色。
6. 放入甜面酱炒香，放入酱油提味。
7. 添加适量清水烧开。
8. 烧1-2分钟，放入葱片增香，关火出锅。
9. 汤锅烧开水，下入面条煮熟捞出。
10. 面条捞到碗里，放入烧好的肉丝及汤汁，码放小白菜，拌食。
小贴士
- 我的调味品用量拌面刚刚适合我的口味，请按照自己的需要调整用量。
菜谱创建于:2021年05月21日 18:48
